Vi è mai capitato di voler mangiare qualcosa di buono, di speciale, ma non avete più voglia/tempo/energia da spendere ai fornelli? Questa ricetta è esattamente quello che fa per voi! Mi è stata consigliata dalla mia amica greca Maria. È molto semplice, ma davvero gustosa! I sapori sono perfettamente bilanciati e questo permette al palato di percepire un gusto ricco e pieno. È davvero difficile limitarsi a mangiarne uno! Potete servire queste rolatine con della semplice insalata condita con crema di aceto balsamico: darà un tocco fresco al piatto.
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[col1]Tempo di preparazione: 15 min[/col1]
[col2]Tempo di cottura: 30 min[/col2]
[col3]Tempo totale: 45 min[/col3]Serve: 2 persone (affamate!)
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INGREDIENTI:
- 400 gr di petto di pollo
- 200 gr di pancetta a fette
- 100 gr di formaggio Cheddar
- Olio d’oliva
- Sale
- Pepe
- Paprica
- Semi di sesamo
PREPARAZIONE:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Battete i petti di pollo con un batticarne.
- Salate e pepate.
- Per ogni petto, posizionate una fetta di pancetta e una di formaggio.
- Avvolgete i petti su se stessi, mantenendo la pancetta e il formaggio all’interno, e fermateli con uno stuzzicadenti.
- Mescolate un cucchiaino di paprica con dell’olio di oliva e spennellate le rolatine.
- Mettete il tutto in forno per 20 minuti, al termine dei quali cambierete la modalità del vostro forno mettendola su “grill”. Aggiungete dei semi sesamo alle rolatine e cucinateli per altri 10 minuti.
Ecco fatto! Con poco sforzo avrete salvato la vostra cena con una leccornia.
