Vi presento il vostro amico più caro nei giorni in cui sarete a letto con fazzoletti e influenza (come me in questo preciso momento) o quando vi starete per ammalare. Nei mesi invernali, questi shots saranno il vostro sole, ma vi consiglio di farne un’abitudine e di bere questa bevanda regolarmente dato che è così incredibilmente salutare. In alcune ricette ho visto che filtrano il succo dopo averlo frullato, ma secondo me non è una buona idea perché in questo modo alcune parti (come le fibre dello zenzero e la polvere di pepe) verranno lasciate fuori, e non vorremmo mai buttare via questi preziosi elementi, vero?
Un’altra ottima bevanda che ha quasi gli stessi ingredienti è il latte d’oro, la cui ricetta potete trovare qui, insieme a tante informazioni utili riguardo alle proprietà della curcuma e del perché è così importante accompagnarla sempre con il pepe nero. In questi shots ho aggiunto anche del succo di limone fresco, che è un forte antinfiammatorio e ha tanta vitamina C.
Piccola avvertenza: questi shots sono molto forti, ergo il nome “shot”, ossia cicchetto in inglese 😀
- 25 g di curcuma fresca
- 25 g di zenzero fresco
- 25 g di miele
- ¼ di cucchiaino di cannella
- ¼ di cucchiaino di pepe nero in polvere o 6 grani di pepe nero
- 5 chiodi di garofano
- 4 cucchiai (60 ml) di acqua
- 25 ml di succo di limone (approssimativamente il succo di un limone)
- Pelate lo zenzero e la curcuma.
- Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere un succo omogeneo.
Conservate il succo in frigorifero in un barattolo chiuso per un massimo di quattro giorno. Mescolate prima di servire.
