Una tipica merenda finlandese potrebbe facilmente prevedere carne affumicata di alce.
La carne affumicata esiste sin dalla notte dei tempi. Grazie a questo procedimento, infatti, la carne aveva la possibilità di essere mantenuta più a lungo e poteva essere trasportata durante viaggi come ricarica di energia.
Se passate su per di qui, non potete mancare una merenda che includa un panino con pane di soda (con farina integrale e di segale), burro, qualche foglia di rucola, formaggio Cheddar stagionato e delle gustose fette sottili di alce affumicata!
